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許多人在減脂時會控制糖分的攝取量,
而水果中的糖分含量非常高,有些人會因此而不吃水果,
營養師表示,水果中雖然含有許多糖分,
但它還有許多身體賴以為生的營養素,
應該控制每天攝取的水果量,而不是完全不吃。
研究顯示,吃足夠水果,能降低慢性疾病罹患率,
如心血管疾病、二型糖尿病。
水果是我們每天必須的。
雖然水果有糖,但他還有許多我們身體賴以為生的營養素。
水果其實比起甜點、零食,熱量低非常多、又非常有飽足感。
所以,減脂還是得吃水果;
該減少的是精緻糖製品或加工品,不要錯怪水果了。
喝果汁和吃水果的差異在於把纖維打散了,
較容易一次喝過量也較容易造成血糖的浮動。
但是偶爾就是想喝果汁啊,尤其運動後都會超想喝果汁。
建議,加入鮮奶,還有一些種籽類一起打,
不濾渣、不另外加糖,
這樣增加了蛋白質、纖維、油脂,
自然就不會造成血糖大震盪了。
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